Frühstück und Snacks
Zutaten für 6 Portionen
- 75 g Zucchini
- 75 g Karotten
- 125 g Magertopfen
- 1 EL Mineralwasser
- 1 EL geschnittener Schnittlauch
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
1.
Gemüse waschen. Zucchini und Karotten fein raspeln und mit der Hand die Flüssigkeit gut ausdrücken.
2.
Magertopfen mit Mineralwasser glatt rühren.
3.
Zucchini, Karotten und Schnittlauch mit dem Magertopfen mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
