Die Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernäh- rungssicherheit GmbH (AGES), das Bundesministerium für Gesundheit und der Hauptverband der Österreichischen Sozialversicherungsträger machen mit dem Projekt “Richtig essen von Anfang an!“ die aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnisse auf dem Gebiet der Säuglings- und Kleinkindernährung sowie der Ernährung für Schwangere und Stillende den Bürger/innen und Expert/innen zugänglich und unterstützen den Transfer in die Praxis.
Download: Österreichische Beikostempfehlungen
"Beziehung - Bindung - Ernährung - Entwicklung" war das Motto einer gemeinsamen Fortbildungsveranstaltung des Projekts „Richtig essen von Anfang an!“ mit ONGKG, ÖGKJ, GAIHM und VSLÖ, die am 14. Oktober unter der Schirmherrschaft von Gesundheitsminister Alois Stöger stattfand. Über 400 ExpertInnen (Ärzte und Ärztinnen, SozialarbeiterInnen, Hebammen, Krankenschwestern, IBCLCs, LLL-BeraterInnen) und interessierte Mütter und Väter konnten sich über neue Projekte, Initiativen und Richtlinien zu diesem Themenkomplex informieren.
Neben der Erstellung „Nationaler Beikostempfehlungen für Österreich“ wurde im Rahmen des Projekts "Richtig essen von Anfang an!" eine Evaluation der Kennzeichnung von Beikostprodukten durchgeführt. Ziel der Evaluation war es, die Zusammensetzung und Kennzeichnung der Beikostprodukte aus ernährungswissenschaftlicher Sicht zu beurteilen, die Kooperation und den Dialog mit Industrie und Handel zu fördern und eine Diskussionsgrundlage für eine Angebots- und gegebenenfalls Kennzeichnungsoptimierung zu schaffen.
Gerade in der Schwangerschaft kommt richtiger Ernährung ein besonderer Stellenwert zu: Einerseits muss die Versorgung des Babys mit Energie und Nährstoffen, die es für Wachstum und Entwicklung braucht, gewährleistet werden. Andererseits muss auch der Unterversorgung der Mutter vorgebeugt werden.
Die richtige Auswahl an Lebensmitteln für eine optimale Nährstoffaufnahme ist daher von besonderer Bedeutung. In Anlehnung an die Österreichische Ernährungspyramide haben ExpertInnen und die „ Public Health Arbeitsgruppe Ernährung“ des Obersten Sanitätsrates (OSR) eine spezifische Ernährungspyramide für die Zielgruppe der Schwangeren erstellt, die Gesundheitsminister Alois Stöger am 27.06.2011 präsentiert hat.