Ishrana za malu djecu (1 do 3 godine)
Za ovaj video na raspolaganju Vam stoje titlovi na bosanskom/hrvatskom/srpskom jeziku. Da biste ih aktivirali
• najprije kliknite na video
• zatim na videu kliknite desno na „Einstellungen“
• u meniju „Untertitel“ izaberite željeni jezik
• na kraju kliknite na „Untertitel“, kako biste dobili titlove (naslove)
„Sada jedem sa velikima!“
Sa 12 mjeseci mogu djeca da jedu iste živežne namirnice kao i ostali u obitelji.
Obroci
Za malu djecu su idealni redoviti manji obroci:
doručak – ručak – večera + 1 – 2 užine
Između toga su pauze: Ne davati nikakve grickalice, nikakva pića obogaćena šećerom, mlijeko itd.
Voda je uvijek dozvoljena.
Dijete učiti da jede
- Jesti zajedno: Najmanje 1 put dnevno zajedno jesti sa čitavom porodicom
- Davati male porcije, ili pustiti dijete da samo uzme koliko mu treba
- Nuditi živežne namirnice, odnosno jela u obliku prikladnom za dijete (na primjer sitno nasjeckano)
- Izbjegavati odvlačenje pažnje za vrijeme jela (na primjer uključeni televizor)
- Nemojte dijete animirati za jelo trikovima, obećanjima, ili igrom
- Ne prisiljavajte dijete da jede, ili da sve pojede
- Ne koristititi jelo kao nagradu, niti kao kaznu (uskraćivanje jela), ili kao utjehu
- Ne nuditi nikakva ekstra-jela
Važne prehrambene tvari za malu djecu
| Prehrambena tvar | Živžena namirnica |
|---|---|
| Omega-3 masne kiseline | Visokovrijedna ulja, orasi i sjemenke, riba (na primjer losos, haringa, pastrmka, alpska zlatulja/Saibling/, šaran) |
| Vitamin D | Morska riba bogata masnoćama (na primjer skuša, haringa, losos), pastrmka, žumanjac
|
| Folna kiselina | Zeleno povrće, mahunarke, žitarice, orasi, mlijećni proizvodi i voće (na primjer jagode, maline, naranče |
| Željezo | Meso, mahunarke, žitarice, lisnato povrće (špinat, blitva)
|
| Jod | Morska riba (na primjer losos), jodirana kuhinjska sol, mlijeko i jaje
|
Izbor živežnih namirnica
Nuditi mnogo raznovrsnih živežnih namirnica!
Pića
Dnevno: 6 – 7 porcija
1 porcija = 1/8 litre, odnosno 125 ml
| :-) | Voda |
| :-| | Razrijeđeni voćni sokovi (3 dijela vode, 1 dio soka) |
| :-( |
|
Ponuditi pića u šalici, ili čaši, a ne u bočici sa dudom!
Povrće, mahunarke i voće
Dnevno: 5 porcija
1 porcija
- 1 dječja šaka voća/2 dječje šake kod sitno nasjeckanog voća, ili kod bobičastog voća
- 2 dječje šake kuhanog povrća
- 1 dječja šaka sirovog povrća/2 dječje šake kod sitno nasjeckanog sirovog povrća
- 2 dječje šake salate
- 2 dječje šake kuhanih mahunarki (na primjer graška, graha, leće, slanutka)
| :-) | Mnogo raznovrsnih sorti - voditi računa o regionalnim i sezonskim produktima |
| :-) | Duboko zamrznuto povrće (bilo bi idealno bez maslaca sa začinskim bijem itd...) |
Žitarice i krompir
Dnevno: 5 porcija
1 porcija
- 1 do 1 ½ dječji dlan kruha/peciva
- 2 dječje šake mislija/pahuljica od žitarica
- 3 dječje šake kuhane tjestenine
- 2 dječje šake kuhane riže, kuhanih žitarica
- 2 dječje šake kuhanog krompira
| :-) | Različiti produkti, na primjer proso, heljda, kukuruzna krupica |
| :-) | Produkti od punog zrna |
| :-| | Misli koji sadrži šećer, odnosno misli sa šećerom, medom, čokoladom |
Mlijeko i mliječni proizvodi
Dnevno: 3 porcije
2 „bijele“ porcije (mlijeko, jogurt, mlaćenica /Buttermilch/, svježi sir),
najbolje nezaslađeno i 1 „žuta“ porcija (sir)
1 porcija
- ½ čaše mlijeka/mlaćenice (125 ml)
- ½ čaše jogurta (100 g)
- 1 dječja šaka mladog sira/sira za namaze
- 1 kriška sira (20 g)
| :-) | Samo pasterizirani produkti |
| :-| | Produkti sa previsokim sadržajem masnoća i šećera (na primjer šlag, kiselo vrhnje, crème fraîche, desertne kreme, desertni jogurti i desertni puding) |
| :-( | Sirovo mlijeko, ili mliječni proizvodi od sirovog mlijeka |
Mlijeko i mliječni proizvodi siromašni masnoćama su prikladni tek od 2. godine života.
Ukoliko se prije 1. godine života još nije davalo kravlje mlijeko, započeti polako sa tim mlijekom i mliječnim proizvodima.
Riba, meso, kobasice/salama i jaja
Sedmično: Maksimalno 3 porcije mesa (uključujući kobasice/salamu), 1 – 2 porcije ribe,
1 – 2 jaja
1 porcija = 1 dječja šaka mesa/ribe (cca. 50 g)
| :-) |
|
| :-) |
|
| :-( |
|
| :-( |
|
Ukoliko se odustane od morske ribe: Dnevno najmanje 1 žličica ulja uljane repice, koristiti na primjer u salati, ili pri pripremanju toplih obroka.
Masti i ulja
Štedljivo: Do 25 g biljnih ulja i fino naribanih oraha (uključenih u pripremu jela = 5 žličica)
| :-) | Visokovrijedna ulja, na primjer ulje uljane repice, maslinovo ulje, orahovo ulje, sojino ulje, laneno ulje, sezamovo ulje |
| :-) | Fino izribani orasi |
| :-| | Masti za namaze i masti od pečenja (na primjer maslac, margarin, svinjska mast, masnoća gee) |
| :-| | Mliječni proizvodi bogati masnoćom (na primjer šlag, kiselo vrhnje, crème fraîche) |
PAŽNJA! Sitne živežne namirnice poput oraha, sjemenki, zrnevlja, bobica, bombona i žvakaćih gumica mogu se nehotice inhalirati i tako dospjeti u dušnik, ili čak još dublje u dišne puteve.
Masno, slatko, slano
Rijetko (najbolje ne svakodnevno), te maksimalno 1 malu porciju
| :-| | Namirnice koje sadrže masnoću, šećer i sol, na primjer slatkiši, kolači, grickalice) |
| :-| | Napitci obogaćeni šećerom, na primjer razne limunade |
Sažetak preporučene prehrane za djecu od jedne do tri godine
Izvori fotografija: BMG
